Desarrollo de una tecnología para la conservación de jícama por procesamiento mínimo

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Huerta Espinosa, Víctor Manuel
Searvvušdahkki:	e-libro, Corp
Materiálatiipa:	E-girji
Giella:	espánnjágiella
Almmustuhtton:	[Ciudad de La Habana] : Editorial Universitaria, 2005.
Fáttát:	Tecnología de los alimentos. Tecnología química. Industria alimentaria. Alimentos. Microorganismos. Chemistry, Industrial. Microorganisms. Food. Food > Analysis. Food industry and trade. Jícama Libros electrónicos.
Liŋkkat:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/86991
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

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