Caracterización físico-química de un hidrolizado enzimático de Saccharomyces cerevisiae y su comparación con diferentes tipos de hidrolizados
保存先:
| 団体著者: | |
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| その他の著者: | |
| フォーマット: | 論文 |
| 言語: | スペイン語 |
| 出版事項: |
La Habana :
Centro Nacional de Salud Animal (Cuba),
2001.
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/8863 |
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| 出版事項: | Vol. 23, Num. 3 (2001)- |
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| 物理的記述: | 153-159 p. |
| 出版頻度: | Cuatrimestral |
| ISSN: | 0253-570X |