Detección de adulteración con suero de quesería en leches fluidas mexicanas mediante electroforesis en gel de poliacrilamida (SDS-PAGE)

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Corporate Author: e-libro, Corp
Other Authors: Urbán, Georgina
Format: Article
Language:Spanish
Published: La Habana : Centro Nacional de Salud Animal (Cuba), 2002.
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Online Access:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/8879
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