Estabilización funcional de la tripsina de páncreas bovino por modificación enzimática y química con derivados polisacáridos
La estabilidad funcional de las enzimas es un factor determinante en el empleo de estos biocatalizadores en numerosas áreas del desarrollo socio-económico humano. Por tal motivo, el establecimiento de nuevos métodos orientados a incrementar la estabilidad de estas biomoléculas constituye un tóp...
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| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Outros Autores: | , |
| Formato: | livro eletrônico |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria,
2008.
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/90115 |
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