Preservación de pepinos mediante el empleo de coberturas de quitosana
Saved in:
| Main Author: | Acuña Hernández, Julián Ariel |
|---|---|
| Corporate Author: | e-libro, Corp |
| Other Authors: | Casariego Año, Alicia (tut.), García Pérez, Mario Antonio (tut.) |
| Format: | eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria,
2009.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/90123 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Manual para el cultivo y procesamiento de pepino de mar /
Published: (2016) -
Manual de producción de pepino bajo invernadero /
by: Bojacá, Carlos R., et al.
Published: (2012) -
Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana
by: García, Mario
Published: (2009) -
Propiedades antioxidantes de los extractos hidroalcohólicos de diferentes variedades de albahaca
by: Barrios Pérez, Elsa
Published: (2009) -
Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
by: Ibarz, Albert, et al.
Published: (2005)