Propiedades antioxidantes de los extractos hidroalcohólicos de diferentes variedades de albahaca

Propiedades antioxidantes de los extractos hidroalcohólicos de diferentes variedades de albahaca

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Barrios Pérez, Elsa
Collectivité auteur:	e-libro, Corp
Autres auteurs:	Rodríguez Sánchez, José Luis (tut.), Álvarez Gil, Manuel (tut.)
Format:	eBook
Langue:	espagnol
Publié:	Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2009.
Sujets:	Tecnología de los alimentos. Food industry and trade. Tecnologia Libros electrónicos.
Accès en ligne:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/90124
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