Propiedades antioxidantes de los extractos hidroalcohólicos de diferentes variedades de albahaca

Propiedades antioxidantes de los extractos hidroalcohólicos de diferentes variedades de albahaca

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Barrios Pérez, Elsa
Ente Autore:	e-libro, Corp
Altri autori:	Rodríguez Sánchez, José Luis (tut.), Álvarez Gil, Manuel (tut.)
Natura:	eBook
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2009.
Soggetti:	Tecnología de los alimentos. Food industry and trade. Tecnologia Libros electrónicos.
Accesso online:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/90124
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