Evaluación sensorial de la firmeza del camarón de cultivo Litopenaeus vannamei

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Autore principale: Collado Almenares, Jalen
Ente Autore: e-libro, Corp
Altri autori: Tamarit Pino, Yanara (Direttore), Manresa González, Ada (Direttore)
Natura: eBook
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2009.
Soggetti:
Accesso online:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/90125
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