Preservación de pepinos mediante el empleo de coberturas de quitosana . Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias
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| 格式: | 電子書 |
| 語言: | 西班牙语 |
| 出版: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria (Cuba),
2009.
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| 主題: | |
| 在線閱讀: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/90132 |
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