Durabilidad de la langosta entera cruda por dos métodos de congelación

Durabilidad de la langosta entera cruda por dos métodos de congelación

I tiakina i:

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua:	Perdomo Besada, Gisell
Kaituhi rangatōpū:	e-libro, Corp
Ētahi atu kaituhi:	Trujillo Vento, Zoila (tut.), Nodarse Díaz, María de Lourdes (tut.)
Hōputu:	īPukapuka
Reo:	Pāniora
I whakaputaina:	La Habana : Editorial Universitaria, 2009.
Ngā marau:	Alimentos > Tecnología. Food Technology. Tecnologia Libros electrónicos.
Urunga tuihono:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/90135
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Ngā tūemi rite

Efectividad de la ultracongelación para el control de la melanosis en cola de langosta Panulirus argus
mā: Hernández Hernández, Lianet
I whakaputaina: (2009)

Diagnóstico sobre la administración de alimentos en una instalación hotelera
mā: Rodriguez Hechevarria, Katia
I whakaputaina: (2009)

Determinación del tiempo de vida útil del camarón de cultivo Litopenaeus vannameialmacenado en hielo
mā: Rosales Galán, Yaneivis
I whakaputaina: (2009)

Determinación de metales pesados en agua, sedimento y camarón rosado Farfantepenaeus notialis del Golfo de Ana María
mā: García Rodríguez, Anisley
I whakaputaina: (2009)

Cero desperdicio de alimentos : estrategias para combatir el hambre /
mā: Cote Daza, Sandra Patricia
I whakaputaina: (2020)

Manual alimentos : métodos y propiedades de cocinado.
I whakaputaina: (2014)

Alimentos : métodos y propiedades de cocinado (pinches) /
I whakaputaina: (2010)

Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
mā: Medin, Roxana
I whakaputaina: (2011)

Alimentos : métodos y propiedades de cocinado : actualización para cocineros /
I whakaputaina: (2010)

Termodinámica y cinética de sistemas alimento entorno
mā: Martínez Navarrete, Nuria
I whakaputaina: (1999)

Cuerpo, salud y comida : aspectos socioculturales de la nutrición /
I whakaputaina: (2014)

Durabilidad de galletas dulces
mā: Castillo, Ada, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2009)

Tecnología de la congelación de los alimentos
mā: Gruda, Zbigniew
I whakaputaina: (1990)

Tablas estándar de composición de los alimentos : TECA /
mā: Farran Codina, Andreu
I whakaputaina: (2022)

Relación de la alimentación con el crecimiento físico en grupo de adolescentes de secundaria básica
mā: Fuentes Barrios, Dannelys
I whakaputaina: (2009)

Los alimentos de nuestra despensa : comidas y cocinas de ayer y de hoy /
mā: López Facal, Javier
I whakaputaina: (2015)

Durabilidad de galletas "Riki"
mā: Castillo, Ada
I whakaputaina: (2009)

Durabilidad del jamón cocido al caramelo
I whakaputaina: (2011)

Aceptación y durabilidad de dos leches fermentadas probióticas con aportes de fibra dietética
mā: Brito, Ana Iris
I whakaputaina: (2010)

(Re)pensando los retos alimentarios desde las ciencias sociales : contextos de precarización, respuestas y actuaciones /
I whakaputaina: (2019)

Desarrollo de un método por SPME para la determinación del perfil de compuestos volátiles en cerveza
mā: Thorndike Brossard, Isabel
I whakaputaina: (2009)

Durabilidad del pan de corteza suave con adición de fibra de soya
mā: Piel, Diósmedes
I whakaputaina: (2007)

Durabilidad de carne de vacuno molida con diferentes conservantes
I whakaputaina: (2012)

Empleo del suplemento Bioestimulín a partir de sangre entera en las embarazadas
I whakaputaina: (2009)

Desarrollo de un método para la determinación de aceites esenciales en bases especiadas secas
mā: Sánchez Reyes, Yhanilsis
I whakaputaina: (2009)

Durabilidad de un producto en polvo para niños con bajo peso al nacer
mā: Real, Emilio
I whakaputaina: (2007)

Empleo de coberturas a partir de polímeros naturales como metodo de envasado activo de hortalizas
mā: Ventosa Fernández, Marisabel
I whakaputaina: (2010)

Reología, aceptabilidad y durabilidad de un yogur de soya con adición de suero de quesería
mā: Perea, Julio, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2006)

Relación de los hábitos de vida con el crecimiento físico y estado nutricional en grupos de estudiantes de dos secundarias básicas pertenecientes al municipio La Lisa
mā: Pérez Santana, Danae
I whakaputaina: (2009)

Canje de deuda por alimentación
mā: Salles Almeida, Juliana
I whakaputaina: (2012)

Habilidad de estimación de los métodos de evapotranspiración para una zona semiárida del centro de México
mā: Vásquez Méndez, Rebeca
I whakaputaina: (2011)

Durabilidad de hormigones livianos elaborados con perlita expandida
I whakaputaina: (2004)

Análisis y desarrollo de proyectos en la ingeniería alimentaria
mā: Martínez Gabarrón, Antonio
I whakaputaina: (2012)

Diseño de industrias agroalimentarias
mā: Casp Vanaclocha, Ana
I whakaputaina: (2005)

Temas en tecnología de alimentos fibras dietéticas /
I whakaputaina: (2002)

Composición de las oleorresinas de dos variedades de ají picante (habanero y tabasco) obtenidas mediante lixiviación con solventes orgánicos
mā: Restrepo Gallego, Mauricio
I whakaputaina: (2007)

Transformaciones estructurales y físico-químicas de maíces argentinos en la producción de alimentos obtenidos por procesos de gelatinización-laminación
mā: Farroni, Abel Eduardo
I whakaputaina: (2011)

Estabilización de pulpa de mamey por métodos combinados
mā: Yáñez Fernández, Jorge, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2006)

Calidad microbiológica de leche y quesos según el suministro de diferentes silajes
I whakaputaina: (2010)

Estudio sobre cambios de la firmeza de bayas de arándanos durante su maduración
I whakaputaina: (2010)