Durabilidad de la langosta entera cruda por dos métodos de congelación

Durabilidad de la langosta entera cruda por dos métodos de congelación

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Bibliografski detalji
Glavni autor:	Perdomo Besada, Gisell
Autor kompanije:	e-libro, Corp
Daljnji autori:	Trujillo Vento, Zoila (tut.), Nodarse Díaz, María de Lourdes (tut.)
Format:	e-knjiga
Jezik:	španjolski
Izdano:	La Habana : Editorial Universitaria, 2009.
Teme:	Alimentos > Tecnología. Food Technology. Tecnologia Libros electrónicos.
Online pristup:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/90135
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