Evaluación de mezclas de residuos lignocelulósicos estandarizadas para el cultivo de Pleurotus ostreatus y su empleo en un producto cárnico /

Evaluación de mezclas de residuos lignocelulósicos estandarizadas para el cultivo de Pleurotus ostreatus y su empleo en un producto cárnico /

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Ruilova Cueva, María Bernarda
Beste egile batzuk:	Hernández Monzón, Aldo (tutor.), Díaz Torres, Raúl (tutor.)
Formatua:	Thesis eBook
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	La Habana : Editorial Universitaria, 2015.
Gaiak:	Pleurotus ostreatus > Development. Meat. Hongo. Carne. Libros electrónicos.
Sarrera elektronikoa:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/90614
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Desarrollo de una tecnología para la producción a pequeña escala de la biomasa del hongo ostra (Pleurotus ostreatus) /
nork: Pineda Insuasti, Julio Amilcar
Argitaratua: (2015)

Partial removal and detoxification of Malachite Green and Crystal Violet from laboratory artificially contaminated water by Pleurotus ostreatus

Principios básicos sobre el cultivo del hongo comestible Pleurotus spp /
nork: Molina Bastidas, Julio César
Argitaratua: (2013)

Conservación de productos cárnicos por calor
nork: Mella, Rosa María de la
Argitaratua: (2009)

La utilización de extensores cárnicos experiencias de la industria cárnica cubana /
nork: Andújar, Gustavo, et al.
Argitaratua: (2009)

Química y bioquímica de la carne y los productos cárnicos
nork: Andújar, Gustavo, et al.
Argitaratua: (2009)

Estudios sobre el sector agroalimentario. Componente B , redes agroalimentarias. Tramas B-1 las tramas de carnes bovinas en Argentina

Guía fácil para el manejo de la carne /
nork: López Camacho, Vicenta
Argitaratua: (2019)

[Meat science information]

Effects of deboning methods on chemical composition and some properties of beef and turkey meat

Carcass quality, meat traits and chemical composition of meat in ducks of paternal strains A44 and A55

Colour characteristics of fresh pork

Uso de Pediocin AcH en preservacin̤ de carnes

Influencia de la suplementacin̤ de antioxidantes y de la administracin̤ de enrofloxacina en la seguridad y la calidad de la carne de ave

Nutritional factors modifying pork quality

Quality of processed pork , influence of RN genotype and processing conditions

A case study of China<U+0092>s commercial pork value chain

Meat packaging materials

Carne y productos cárnicos
nork: Schmidt Hebbel, Hermann
Argitaratua: (1984)

Biodegradación de residuos urbanos lignocelulósicos por pleurotus
nork: Delfín Alcalá, Irma
Argitaratua: (2003)

Potencial ganadero de Colombia para exportar cortes finos de carne de bovino a la Unin̤ Europea

Microbiological investigations on some of the commercial frozen meat in Izmir (Turkey)

Incidencia de los genes halotano y rendimiento napole y su efecto en la calidad de la carne de cerdo Incidence of halothane and rendement napole genes and their effect on quality of pork /
nork: Martínez-Quintana, J. A
Argitaratua: (2006)

La melaza en la alimentación del ganado vacuno The molasses in the feeding of the bovine livestock /
nork: Martín, P. C.
Argitaratua: (2004)

Las cadenas productivas de carne ovina en México y Uruguay /
Argitaratua: (2016)

Procesamiento de carnes y embutidos , elaboracin̤, estandarizacin̤, control de calidad

Elaboración de preparados cárnicos frescos : INAI0108 /
nork: Oña Baquero, Carmen María de
Argitaratua: (2023)

Manual de buenas prc̀ticas de manufactura y procedimiento operacional de sanitizacin̤ estǹdar para la industria empacadora no TIF (Tipo Inspeccin̤ Federal) de carnes fra̕s y embutidos

La posicin̤ del sector cr̀nico bovino centroamericano frente al TLC con Estados Unidos

Contenido de c̀idos grasos en carne de cuy

Carnes & huevos : defensores de una salud de hierro /
nork: Viviant, Viviana
Argitaratua: (2015)

Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos : INAI0108 /
nork: Aragonés Mendoza, Javier Florencio
Argitaratua: (2023)

Elaboración de curados y salazones cárnicos : INAI0108 /
nork: Cabrera López, María Elena
Argitaratua: (2023)

Carne y Productos Cárnicos, Tecnología, Química y Microbiología
nork: Varnam, Alan H.
Argitaratua: (1995)

Higiene e inspección de carnes Volumen II /
nork: Moreno García, Benito
Argitaratua: (2003)

Ciencia de la carne y de los productos cárnicos
nork: Price, James F., ed
Argitaratua: (1994)

Elaboración de conservas y cocinados cárnicos : INAI0108 /
nork: Muñoz de la Poza, Ángel
Argitaratua: (2023)

Quality of meat from crosses of cows of dairy breeds with beef bulls

The curing agent sodium nitrite, used in the production of fermented sausages, is less inhibiting to the bacteriocin-producing meat starter culture lactobacillus 1174 under anaerobic conditions

30 años de trabajos de investigación desarrollo realizados por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia en la industria cárnica cubana (1971-2001)
Argitaratua: (2009)