Pular para o conteúdo
VuFind
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Italiano
    • 日本語
    • Nederlands
    • Português
    • Português (Brasil)
    • 中文(简体)
    • 中文(繁體)
    • Türkçe
    • עברית
    • Gaeilge
    • Cymraeg
    • Ελληνικά
    • Català
    • Euskara
    • Русский
    • Čeština
    • Suomi
    • Svenska
    • polski
    • Dansk
    • slovenščina
    • اللغة العربية
    • বাংলা
    • Galego
    • Tiếng Việt
    • Hrvatski
    • हिंदी
    • Հայերէն
    • Українська
    • Sámegiella
    • Монгол
    • Māori
Avançada
  • Estrategia tecnológica para e...
  • Citar
  • Enviar por SMS
  • Imprimir
  • Exportar registro
    • Exportar para RefWorks
    • Exportar para EndNoteWeb
    • Exportar para EndNote
  • Salvar na lista
  • Link permanente
Estrategia tecnológica para el aprovechamiento integral de la Ipomoea batatas en la producción de harinas /

Estrategia tecnológica para el aprovechamiento integral de la Ipomoea batatas en la producción de harinas /

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Sacón Vera, Ely Fernando
Outros Autores: López Bello, Nancy (tutor.)
Formato: livro eletrônico
Idioma:espanhol
Publicado em: La Habana : Editorial Universitaria, 2016.
Assuntos:
Flour industry.
Batatas.
Alimento.
Industria.
Libros electrónicos.
Acesso em linha:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/90906
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
  • Itens
  • Descrição
  • Comentários
  • Registros relacionados
  • Registro fonte

Internet

https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/90906

Registros relacionados

  • Microestructura y propiedades funcionales de harinas de quinua (chenopodium quinoa W.) y chachafruto (erythrina edulis) , potenciales extrusores cr̀nicos
  • Caracterización del dulce típico de camote (Ipomoea batatas) de Puebla, México
    por: Ramos Cassellis, María E.
    Publicado em: (2008)
  • Desarrollo de un producto de panadera̕ con harina de quinua
  • Evaluacin̤ de la harina de ąme (Dioscorea alata) como potencial ingrediente en la elaboracin̤ de productos de panadera̕
  • Efecto de la inclusin̤ de harina de quinua (chenopodium quinoa Willd) en la elaboracin̤ de galletas

Precisa de ajuda?

  • Reserva de salas de tesis y puestos de estudio
  • Accede a tu cuenta
  • Documentacion UNACH

Opções de Busca

  • Dicas de Busca
  • Busca Avançada
  • Repositorio Digital
  • Bases de Datos Suscritas

Encontrar Mais

  • Buscar en Catálogo
  • Navegar por ordem alfabética
  • Explorar canais