Diseño de un sistema tecnológico integrado y estandarizado para producir queso fresco artesanal con máximo aprovechamiento de componentes de la leche /
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Այլ հեղինակներ: | , |
| Ձևաչափ: | էլ․ գիրք |
| Լեզու: | իսպաներեն |
| Հրապարակվել է: |
La Habana :
Editorial Universitaria,
2017.
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | Click to View |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
| Նյութի նկարագրություն: | Tesis (Doctor en Ciencias de los Alimentos)-- Instituto de Farmacia y Alimentos, 2017. |
|---|---|
| Ֆիզիկական նկարագրություն: | 1 recurso en línea (x, 130 páginas) : ilustraciones |
| Մատենագիտություն: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9789591639929 (e-book) |