Diseño de un sistema tecnológico integrado y estandarizado para producir queso fresco artesanal con máximo aprovechamiento de componentes de la leche /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | Villegas Soto, Nelson Ramiro |
|---|---|
| Další autoři: | Hernández Monzón, Aldo (tutor.), Díaz Abreu, Julio A. (tutor.) |
| Médium: | E-kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
La Habana :
Editorial Universitaria,
2017.
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| Témata: | |
| On-line přístup: | Click to View |
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