Diseño de un sistema tecnológico integrado y estandarizado para producir queso fresco artesanal con máximo aprovechamiento de componentes de la leche /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | , |
| Formato: | livro electrónico |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
La Habana :
Editorial Universitaria,
2017.
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Click to View |
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