Diseño de un sistema tecnológico integrado y estandarizado para producir queso fresco artesanal con máximo aprovechamiento de componentes de la leche /
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | , |
| Natura: | eBook |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
La Habana :
Editorial Universitaria,
2017.
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | Click to View |
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