Influencia de la adición de floculantes y electrólitos sobre la estabilidad del sistema coloidal lactosa-agua

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Auteur principal: González Diaz, Yudith
Collectivité auteur: e-libro, Corp
Autres auteurs: Falcón Hernández, J.
Format: Article
Langue:espagnol
Publié: Santiago de Cuba : Universidad de Oriente, 2006.
Sujets:
Accès en ligne:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/9306
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