Influencia de la adición de floculantes y electrólitos sobre la estabilidad del sistema coloidal lactosa-agua

Influencia de la adición de floculantes y electrólitos sobre la estabilidad del sistema coloidal lactosa-agua

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書誌詳細
第一著者:	González Diaz, Yudith
団体著者:	e-libro, Corp
その他の著者:	Falcón Hernández, J.
フォーマット:	論文
言語:	スペイン語
出版事項:	Santiago de Cuba : Universidad de Oriente, 2006.
主題:	Chemistry. > Periodicals. > Cuba. Química > Publicaciones seriadas > Cuba. Quimica. Artículos electrónicos.
オンライン･アクセス:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/9306
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