Influencia de la adición de floculantes y electrólitos sobre la estabilidad del sistema coloidal lactosa-agua
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Santiago de Cuba :
Universidad de Oriente,
2006.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/9306 |
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