Influencia de la adición de floculantes y electrólitos sobre la estabilidad del sistema coloidal lactosa-agua

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: González Diaz, Yudith
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Outros autores: Falcón Hernández, J.
Formato: Artigo
Idioma:Lingua castelá
Publicado: Santiago de Cuba : Universidad de Oriente, 2006.
Subjects:
Acceso en liña:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/9306
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