Detección de salmonella spp y listeria monocytogenes en quesos frescos y semimadurados que se expenden en vía pública en la ciudad de México

Detección de salmonella spp y listeria monocytogenes en quesos frescos y semimadurados que se expenden en vía pública en la ciudad de México

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Библиографические подробности
Соавтор:	e-libro, Corp
Другие авторы:	Alcázar Montañez, Claudia D.
Формат:	eКнига
Язык:	испанский
Опубликовано:	México D. F. : UNAM, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2006.
Предметы:	Salmonelosis. Quesos. Cheese. Salmonella. Libros electrónicos.
Online-ссылка:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/9360
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