Detección de salmonella spp y listeria monocytogenes en quesos frescos y semimadurados que se expenden en vía pública en la ciudad de México
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| Autor Corporativo: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
México D. F. :
UNAM, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia,
2006.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/9360 |
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