Estudio de mermas por descongelación en fillets de pollo
Sparad:
| Institutionell upphovsman: | |
|---|---|
| Övriga upphovsmän: | |
| Materialtyp: | Artikel |
| Språk: | spanska |
| Publicerad: |
Concepción del Uruguay :
Universidad Nacional de Entre Ríos,
2004.
|
| Ämnen: | |
| Länkar: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/93789 |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Publicerad: | Vol. XV, num. 18 (Mayo 2004)- |
|---|---|
| Fysisk beskrivning: | 203-213 p. |
| Utgivningsfrekvens: | Semestral |
| ISSN: | 0327-5566 |