Método de análisis de calidad del aceite durante el freído por inmersión para pequeñas y medianas empresas
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Erakunde egilea: | |
| Beste egile batzuk: | |
| Formatua: | Artikulua |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
Bogotá :
Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ingeniería,
2011.
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/96371 |
| Etiketak: |
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