Método de análisis de calidad del aceite durante el freído por inmersión para pequeñas y medianas empresas
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| מחבר תאגידי: | |
| מחברים אחרים: | |
| פורמט: | Article |
| שפה: | ספרדית |
| יצא לאור: |
Bogotá :
Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ingeniería,
2011.
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/96371 |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
| יצא לאור: | Vol. 31, Num. 1 (2011)- |
|---|---|
| תיאור פיזי: | 83-92 p. |
| תכיפות: | Cuatrimestral |
| ISSN: | 2248-8723 |