Método de análisis de calidad del aceite durante el freído por inmersión para pequeñas y medianas empresas
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| Autor principal: | |
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| Format: | Article |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Bogotá :
Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ingeniería,
2011.
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| Accés en línia: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/96371 |
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