Método de análisis de calidad del aceite durante el freído por inmersión para pequeñas y medianas empresas

Método de análisis de calidad del aceite durante el freído por inmersión para pequeñas y medianas empresas

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Библиографические подробности
Главный автор:	Rojas Uribe, Efraín Hisnardo
Соавтор:	e-libro, Corp
Другие авторы:	Narváez Rincón, Paulo César
Формат:	Статья
Язык:	испанский
Опубликовано:	Bogotá : Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ingeniería, 2011.
Предметы:	Ingeniería > Publicaciones periódicas. Engineering > Periodicals. Artículos electrónicos.
Online-ссылка:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/96371
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