Aprovechamiento agroindustrial de las hojas del Nabo Silvestre (Brassica sp.) mediante el proceso de deshidratado para la seguridad alimentaria
Gorde:
| Egile nagusia: | Ccatamayo Oré, Raquel Mónica |
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| Erakunde egilea: | e-libro, Corp |
| Beste egile batzuk: | Valderrama Pacho, Virgilio |
| Formatua: | eBook |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
Roma :
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO),
2012.
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/96534 |
| Etiketak: |
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