Fermentación alcohólica de jugo de naranja con S. cerevisiae

Fermentación alcohólica de jugo de naranja con S. cerevisiae

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Bibliografske podrobnosti
Korporativna značnica:	e-libro, Corp
Drugi avtorji:	Ferreyra, María M.
Format:	Article
Jezik:	španščina
Izdano:	[Entre Ríos, Argentina] : Universidad Nacional de Entre Ríos, 2009.
Teme:	Fermentación alcohólica. Jugo de naranja. Levaduras. Alcoholic fermentation. Orange juice. Yeasts. Artículos electrónicos.
Online dostop:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/9721
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

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