Vázquez Carrillo, M. G. (2011). Evaluación sensorial de tortillas de maíz recién elaboradas y empacadas. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias.
Cita Chicago (17th ed.)Vázquez Carrillo, María Gricelda. Evaluación Sensorial De Tortillas De Maíz Recién Elaboradas Y Empacadas. México D. F: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, 2011.
Cita MLA (9th ed.)Vázquez Carrillo, María Gricelda. Evaluación Sensorial De Tortillas De Maíz Recién Elaboradas Y Empacadas. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, 2011.
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