La memoria cultural en los textos culinarios /
El objetivo en este trabajo es ofrecer un acercamiento a la semiótica de la cultura a través de los "textos culinarios". En este sentido presentamos un modelo operativo diseñado ad hoc a partir de los conceptos semióticos que plantea luri Lotman, uno de los representantes más destacad...
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | Članak |
| Jezik: | španjolski |
| Izdano: |
Monterrey, México :
Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey,
2004.
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| Teme: | |
| Online pristup: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/99389 |
| Oznake: |
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