La gastronomía en el Tachira : un elemento de integración en la región fronteriza /

El Estado Táchira, estratégicamente ubicado en el Suroeste venezolano, po see una riqueza en su léxico y en sus costumbres gastronómicas compartida, en gran medida, con los usos corrientes de otras ciudades y pueblos ubicados en el Departamento Norte de Santander en Colombia. El presente artícu...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Flores Ortega, Bernardo E. (autor.)
Formato: Artigo
Idioma:Lingua castelá
Publicado: San Cristóbal, Venezuela : Universidad de Los Andes, 2001.
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Acceso en liña:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/99911
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