APA (7e ed.) Bronvermelding

Centro de Documentación e Información Científico-Técnica (Cuba) & Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba). Ciencia y tecnología de alimentos. Centro de Documentación e Información Científico-Técnica, MINAL.

Chicago (17e ed.) Bronvermelding

Centro de Documentación e Información Científico-Técnica (Cuba) en Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba). Ciencia Y Tecnología De Alimentos. La Habana, Cuba: Centro de Documentación e Información Científico-Técnica, MINAL.

MLA (9e ed.) Bronvermelding

Centro de Documentación e Información Científico-Técnica (Cuba) en Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba). Ciencia Y Tecnología De Alimentos. Centro de Documentación e Información Científico-Técnica, MINAL.