Evaluacin̤ de la produccin̤ limpia en procesamiento de carne
Este documento es una gua̕ para la aplicacin̤ de la Produccin̤ Limpia en la industria lechera, con enfoque en el sacrificio de ganado y cerdos en los mataderos. El props̤ito de esta gua̕ es despertar la conciencia de los impactos ambientales asociados con los procesos de pro-cesamiento de la carne,...
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Lingua castelá |
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| Acceso en liña: | Evaluacin̤ de la produccin̤ limpia en procesamiento de carne |
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