Advances in packaging methods, processes and systems

En este documento se examinan progresos recientes en procesamiento y empaque de alimentos, un r̀ea interdisciplinaria en la que intervienen diversos campos como la ciencia de materiales, la seguridad alimentaria, regulacin̤ y cadena de suministro. En particular, se cubren principios, estǹdares, int...

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Muut tekijät: Mahalik Nitaigour Premchand, Multidisciplinary Digital Publishing Institute, (MDPI AG)
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:englanti
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