Development and validation of an improved method for determination of chloropropanols in paperboard food packaging by GC/MS

El papel usado para empaque de alimentos se fabrica a menudo con resinas hidrorresistentes para brindar resistencia a la humedad. Estos compuestos formulados con epiclorhidrina forman subproductos indeseables de tipo cloropropanol que se cree producen cǹcer, entre ellos 3-cloro-1,2-propanediol (3-M...

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Liu Wan-Yun, Rutgers University
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Schlagworte:	Tecnologa̕ de alimentos Salud Alimentos Cromatografa̕ Envases para alimentos EspectrometrƯ̕a de masas Food technology Health Food Chromatographic analysis Food containers Mass spectrometry Empaques y envases para alimentos Migracin̤ Empaques de cartn̤ Resinas hidrorresistentes Cloropropanoles Diseǫ de experimentos Cromatografa̕ de gas GC/MS Food packaging migration paperboard packages wet strength resins chloropropanols experiment design gas chromatography GC/MS
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