The importance of take-out food packaging attributes , conjoint analysis and quality function deployment approach
En esta investigacin̤ se estudi ̤la importancia de los atributos de los empaques de comida para llevar (take-out food) empleando anl̀isis conjunto y un enfoque de despliegue de la funcin̤ calidad (quality function deployment, QFD) entre consumidores de estos productos en la ciudad de Yakarta (Indone...
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| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
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| Online adgang: | The importance of take-out food packaging attributes , conjoint analysis and quality function deployment approach |
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| Summary: | En esta investigacin̤ se estudi ̤la importancia de los atributos de los empaques de comida para llevar (take-out food) empleando anl̀isis conjunto y un enfoque de despliegue de la funcin̤ calidad (quality function deployment, QFD) entre consumidores de estos productos en la ciudad de Yakarta (Indonesia). Los resultados indicaron que el material de empaque (papel, pls̀tico y espuma de poliestireno) juega el rol ms̀ importante a nivel general en la percepcin̤ de los consumidores. |
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| ISSN: | 2100-014X |