Envases inteligentes para la conservacin̤ de alimentos

Envases inteligentes para la conservacin̤ de alimentos

Un envase inteligente se define como un sistema que monitoriza las condiciones del producto envasado, siendo capaz de registrar y aportar informacin̤ sobre su calidad o el estado del envase; de esta manera, pone en evidencia las posibles prc̀ticas <U+0093>anormales<U+0094> que haya sufri...

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Other Authors: Rodrg̕uez Sauceda Raquel, Rojo Martn̕ez Gustavo E., Martn̕ez Ruiz Rosa, Pią Ruiz Hugo H., Ramr̕ez Valverde Benito, Vaquera Huerta Humberto, Cong Hermida Milagros de la C., Universidad Autn̤oma Indg̕ena de Mx̌ico
Format: Book
Language:Spanish
Subjects:
Envases para alimentos
Alimentos
Tecnologa̕ de alimentos
Food containers
Food
Food technology
Empaques inteligentes
Inocuidad
Seguridad
Consumidor
Smart packaging
Safety
Security
Consumer
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