Envases inteligentes para la conservacin̤ de alimentos
Un envase inteligente se define como un sistema que monitoriza las condiciones del producto envasado, siendo capaz de registrar y aportar informacin̤ sobre su calidad o el estado del envase; de esta manera, pone en evidencia las posibles prc̀ticas <U+0093>anormales<U+0094> que haya sufri...
Furkejuvvon:
| Eará dahkkit: | , , , , , , , |
|---|---|
| Materiálatiipa: | Girji |
| Giella: | espánnjágiella |
| Fáttát: | |
| Liŋkkat: | Envases inteligentes para la conservacin̤ de alimentos |
| Fáddágilkorat: |
Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
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MARC
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| 245 | 1 | 0 | |a Envases inteligentes para la conservacin̤ de alimentos |
| 246 | |a Intelligent packaging for food preservation | ||
| 264 | |a Bogot ̀(Colombia) : |b Revista VirtualPRO, |c 2016 | ||
| 520 | 3 | |a Un envase inteligente se define como un sistema que monitoriza las condiciones del producto envasado, siendo capaz de registrar y aportar informacin̤ sobre su calidad o el estado del envase; de esta manera, pone en evidencia las posibles prc̀ticas <U+0093>anormales<U+0094> que haya sufrido el alimento o el envase durante toda la cadena de suministro, como lo es el transporte o el almacenamiento. Estos sistemas monitorean los mecanismos de alteracin̤ del alimento que son debidos a procesos fisiolg̤icos, qum̕icos y biolg̤icos que responden y comunican cambios en la condicin̤ del producto tales como tiempo-temperatura, oxg̕eno, dix̤ido de carbono, crecimiento microbiano, entre otros. | |
| 650 | \ | \ | |a Envases para alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Tecnologa̕ de alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Food containers |
| 650 | \ | \ | |a Food |
| 650 | \ | \ | |a Food technology |
| 650 | \ | \ | |a Empaques inteligentes |
| 650 | \ | \ | |a Inocuidad |
| 650 | \ | \ | |a Seguridad |
| 650 | \ | \ | |a Consumidor |
| 650 | \ | \ | |a Smart packaging |
| 650 | \ | \ | |a Safety |
| 650 | \ | \ | |a Security |
| 650 | \ | \ | |a Consumer |
| 700 | \ | \ | |a Rodrg̕uez Sauceda Raquel |
| 700 | \ | \ | |a Rojo Martn̕ez Gustavo E. |
| 700 | \ | \ | |a Martn̕ez Ruiz Rosa |
| 700 | \ | \ | |a Pią Ruiz Hugo H. |
| 700 | \ | \ | |a Ramr̕ez Valverde Benito |
| 700 | \ | \ | |a Vaquera Huerta Humberto |
| 700 | \ | \ | |a Cong Hermida Milagros de la C. |
| 700 | \ | \ | |a Universidad Autn̤oma Indg̕ena de Mx̌ico |
| 856 | |z Envases inteligentes para la conservacin̤ de alimentos |u https://virtualpro.unach.elogim.com/biblioteca/envases-inteligentes-para-la-conservacion-de-alimentos | ||