Study of mutagenic effects of a packaging system with oxygen absorbers on sweet bakery products
En esta investigacin̤ se evaluaron los efectos mutagňicos potenciales de un sistema de empacado que contiene absorbedores de oxg̕eno. El ensayo se realiz ̤en rosquillas glaseadas y almacenadas a 20 ðC a lo largo de su vida t͠il empleando las pruebas histidina de Salmonella typhimurium (cepas TA98,...
Zapisane w:
| Kolejni autorzy: | , , , |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | angielski |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | Study of mutagenic effects of a packaging system with oxygen absorbers on sweet bakery products |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|