A kinetic model for predicting the relative humidity in modified atmosphere packaging and its application in lentinula edodes packages
En esta investigacin̤ se desarroll ̤un modelo cinťico mejorado para predecir la humedad relativa en el empacado con atms̤feras modificadas, el cual est ̀basado en fenm̤enos de intercambio de calor y transferencia de masa de gas a travš del empaque, conveccin̤ třmica de gases al interior de este,...
Đã lưu trong:
| Tác giả khác: | , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | A kinetic model for predicting the relative humidity in modified atmosphere packaging and its application in lentinula edodes packages |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|