Studies on the effect of vacuum packaging on some quality changes in labeo rohita during frozen storage period

En esta investigacin̤ se estudi ̤la influencia del empacado al vaco̕ sobre los parm̀etros nutricionales, qum̕icos y microbianos de filetes de rohu (Labeo rohita) durante almacenamiento por congelacin̤. Se llev ̤a cabo una evaluacin̤ de la calidad del rohu empacado de esta forma por cerca de un mes a...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
অন্যান্য লেখক: Meenakshi Koul Roopma Gandotra, Gupta Shweta, Gupta Vaini, University of Jammu
বিন্যাস: গ্রন্থ
ভাষা:ইংরেজি
বিষয়গুলি:
অনলাইন ব্যবহার করুন:Studies on the effect of vacuum packaging on some quality changes in labeo rohita during frozen storage period
ট্যাগগুলো: ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!