Estratǧias e planejamento da produȯ̂ de micro e pequenas empresas do ramo alimentc̕io, estudos de caso

Este trabajo presenta una discusin̤ sobre modelos de gestin̤ de la produccin̤ de micrones y pequeąs empresas (MSCs) en la industria alimentaria, que por tener caracters̕ticas distintas, como menos capital, baja tecnologa̕, mercado segmentado y administracin̤ no profesional, no puede seguir los mode...

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Other Authors:	Bernardo Jl͠io Samuel Sv̀io, Universidade Federal de S©Đo Carlos. Centro de Ciencias exactas y de Tecnologa̕
Format:	Book
Language:	Portuguese
Subjects:	Gestin̤ de la produccin̤ Planificacin̤ de la produccin̤ Control de la produccin̤ Industrias alimenticias Production management Production planning Production control Food industry and trade productos de chocolate chocolate products
Online Access:	Estratǧias e planejamento da produȯ̂ de micro e pequenas empresas do ramo alimentc̕io, estudos de caso
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