Estratǧias e planejamento da produȯ̂ de micro e pequenas empresas do ramo alimentc̕io, estudos de caso

Este trabajo presenta una discusin̤ sobre modelos de gestin̤ de la produccin̤ de micrones y pequeąs empresas (MSCs) en la industria alimentaria, que por tener caracters̕ticas distintas, como menos capital, baja tecnologa̕, mercado segmentado y administracin̤ no profesional, no puede seguir los mode...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Bernardo Jl͠io Samuel Sv̀io, Universidade Federal de S©Đo Carlos. Centro de Ciencias exactas y de Tecnologa̕
Format:	Buch
Sprache:	Portugiesisch
Schlagworte:	Gestin̤ de la produccin̤ Planificacin̤ de la produccin̤ Control de la produccin̤ Industrias alimenticias Production management Production planning Production control Food industry and trade productos de chocolate chocolate products
Online-Zugang:	Estratǧias e planejamento da produȯ̂ de micro e pequenas empresas do ramo alimentc̕io, estudos de caso
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