The influence of peeling and type of drying on chemical and sensorial analysis of organic coffee

El caf ̌orgǹico se caracteriza por producirse sin el uso de productos qum̕icos y su calidad suele ser superior a aquel obtenido por mťodos tradicionales. Tampoco incluye el empleo de nutrientes altamente solubles. El props̤ito de esta investigacin̤ fue analizar la influencia de la cosecha, el pela...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Fernandes Maria de Ft̀ima Caixeta, Silva Adriano Bortolotti da, Silva Oliveira Nelma de Mello, Miranda Jos ̌Messias, Sociedade Brasileira de Cin̊cia e Tecnologia de Alimentos
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Tiếng Anh
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:The influence of peeling and type of drying on chemical and sensorial analysis of organic coffee
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!