Electronic nose for quality control of Colombian coffee through the detection of defects in <U+0093>cup tests<U+0094>

Las narices electrn̤icas se emplean para varias aplicaciones, incluida la industria de alimentos. Esta investigacin̤ se hizo uso de uno de estos dispositivos (A-NOSE) para analizar muestras de caf ̌colombiano con el fin de detectar y clasificar defectos usando pruebas de taza. Esto se condujo en el...

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Outros Autores: Rodrg̕uez Juan, Durǹ Cristhian, Reyes Adriana, Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
Formato: Livro
Idioma:inglês
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Acesso em linha:Electronic nose for quality control of Colombian coffee through the detection of defects in <U+0093>cup tests<U+0094>
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246 |a Nariz electrn̤ica para el control de calidad de caf ̌colombiano mediante la deteccin̤ de defectos en pruebas de taza 
264 |a Bogot ̀(Colombia) :  |b Revista VirtualPRO,  |c 2017 
520 3 |a Las narices electrn̤icas se emplean para varias aplicaciones, incluida la industria de alimentos. Esta investigacin̤ se hizo uso de uno de estos dispositivos (A-NOSE) para analizar muestras de caf ̌colombiano con el fin de detectar y clasificar defectos usando pruebas de taza. Esto se condujo en el laboratorio de control de calidad de Almacaf ̌(Cc͠uta, Colombia). 
650 \ \ |a Caf-̌mercadeo 
650 \ \ |a Agroindustria 
650 \ \ |a Industria del caf̌ 
650 \ \ |a Procesamiento del caf̌ 
650 \ \ |a Coffee - Marketing 
650 \ \ |a Agro-industry 
650 \ \ |a Coffee industry 
650 \ \ |a Coffee - Processing 
650 \ \ |a Caf̌ 
650 \ \ |a Atributos sensoriales del caf̌ 
650 \ \ |a Cafe colombiano 
650 \ \ |a Nariz electrn̤ica 
650 \ \ |a Control de calidad 
650 \ \ |a Sensores qum̕icos 
650 \ \ |a Adquisicin̤ de datos 
650 \ \ |a Procesamiento de datos 
650 \ \ |a Coffee 
650 \ \ |a Coffee sensory attributes 
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650 \ \ |a Quality control 
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700 \ \ |a Rodrg̕uez Juan 
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