Valorisation of the residues of coffee agro-industry , perspectives and limitations

La agroindustria del caf ̌genera alrededor de 10 millones de toneladas de residuos sl̤idos al aǫ a nivel mundial, adems̀ de enormes cantidades de aguas residuales y desperdicios de cultivo. En esta investigacin̤ se analizan de forma crt̕ica las posibles alternativas para el uso y la valorizacin̤ de...

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Detalles Bibliográficos
Outros autores: Echeverra̕ M. C., Nuti M., Bentham Open
Formato: Libro
Idioma:inglés
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Descripción
Summary:La agroindustria del caf ̌genera alrededor de 10 millones de toneladas de residuos sl̤idos al aǫ a nivel mundial, adems̀ de enormes cantidades de aguas residuales y desperdicios de cultivo. En esta investigacin̤ se analizan de forma crt̕ica las posibles alternativas para el uso y la valorizacin̤ de la plantacin̤ y el procesamiento del caf ̌tomando en cuenta experiencias de desperdicios y aguas residuales provenientes de otras agroindustrias en el marco de un desarrollo agroindustrial sostenible.
ISSN:1876-4002