Cocoa and heart health , a historical review of the science

El uso medicinal del cacao tiene un largo devenir de cerca de quinientos aǫs desde la llegada de Hernǹ Cortš a Mesoamřica. En este artc̕ulo se delimita la trayectoria histr̤ica de su consumo y la relacin̤ entre las propiedades bioactivas y mecans̕ticas se presta atencin̤ especial al papel de los...

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Detalles Bibliográficos
Outros autores: Pucciarelli Deanna L., Molecular Diversity Preservation International (MDPI)
Formato: Libro
Idioma:inglés
Subjects:
Acceso en liña:Cocoa and heart health , a historical review of the science
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