Moisture desorption isotherms characteristics of cocoa beans

En esta investigacin̤ se estudiaron las propiedades termodinm̀icas de las caracters̕ticas de desorcin̤ de humedad de granos de cacao. Se determinaron de manera experimental isotermas de desorcin̤ mediante un mťodo gravimťrico estt̀ico a 30, 45 y 60 ʻC con un intervalo de actividad de agua de 0,10...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
অন্যান্য লেখক: Koua Blaise K., E. Koffi Paul Magloire, Gbaha Prosper, Pakistan Society of Food Scientists and Technologists (PSFST)
বিন্যাস: গ্রন্থ
ভাষা:ইংরেজি
বিষয়গুলি:
অনলাইন ব্যবহার করুন:Moisture desorption isotherms characteristics of cocoa beans
ট্যাগগুলো: ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!