Microbiota dynamics and diversity at different stages of industrial processing of cocoa beans into cocoa powder
En esta investigacin̤ se muestre ̤una ln̕ea de produccin̤ de polvo de cacao para analizar el impacto del procesamiento sobre el tamaǫ y la diversidad de la comunidad microbiana en sus distintas etapas. Se combinaron mťodos microbiolg̤icos cls̀icos con electroforesis en gel con gradiente de desnatu...
Furkejuvvon:
| Eará dahkkit: | , , , , , , |
|---|---|
| Materiálatiipa: | Girji |
| Giella: | eaŋgalasgiella |
| Fáttát: | |
| Liŋkkat: | Microbiota dynamics and diversity at different stages of industrial processing of cocoa beans into cocoa powder |
| Fáddágilkorat: |
Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
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MARC
| LEADER | 00000nam a22000004a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | vpro11811 | ||
| 005 | 20201223000000.0 | ||
| 008 | 170704s2017 ck # g## #001 0#eng#d | ||
| 020 | |a 0099-2240 (versin̤ impresa) ; 1098-5336 (versin̤ online) | ||
| 022 | |||
| 040 | |a CO-BoINGC | ||
| 041 | 0 | |a eng | |
| 245 | 1 | 0 | |a Microbiota dynamics and diversity at different stages of industrial processing of cocoa beans into cocoa powder |
| 246 | |a Dinm̀ica y diversidad de microbiota para distintas etapas del procesamiento industrial de cacao desde granos hasta polvo | ||
| 264 | |a Bogot ̀(Colombia) : |b Revista VirtualPRO, |c 2017 | ||
| 520 | 3 | |a En esta investigacin̤ se muestre ̤una ln̕ea de produccin̤ de polvo de cacao para analizar el impacto del procesamiento sobre el tamaǫ y la diversidad de la comunidad microbiana en sus distintas etapas. Se combinaron mťodos microbiolg̤icos cls̀icos con electroforesis en gel con gradiente de desnaturalizacin̤ y acoplada con construccin̤ de genoteca para estudiar las muestras. Tambiň se aislaron y caracterizaron esporas aerobias termorresistentes. | |
| 650 | \ | \ | |a Agroindustria |
| 650 | \ | \ | |a Planificacin̤ de la produccin̤ |
| 650 | \ | \ | |a Microorganismos |
| 650 | \ | \ | |a Cacao |
| 650 | \ | \ | |a Agro-industry |
| 650 | \ | \ | |a Production planning |
| 650 | \ | \ | |a Microorganisms |
| 650 | \ | \ | |a Cacao |
| 650 | \ | \ | |a Polvo de cacao |
| 650 | \ | \ | |a Microbiota |
| 650 | \ | \ | |a Esporas termorresistentes |
| 650 | \ | \ | |a Electroforesis en gel con gradiente de desnaturalizacin̤ |
| 650 | \ | \ | |a Construccin̤ de genoteca |
| 650 | \ | \ | |a Cocoa powder |
| 650 | \ | \ | |a Microbiota |
| 650 | \ | \ | |a Heat-resistant spores |
| 650 | \ | \ | |a Gel electrophoresis with gradient denaturation |
| 650 | \ | \ | |a Library construction |
| 700 | \ | \ | |a R. Lima Ld̕ia J. |
| 700 | \ | \ | |a van der Velpen Vera |
| 700 | \ | \ | |a Wolkers Rooijackers Judith |
| 700 | \ | \ | |a Kamphuis Henri J. |
| 700 | \ | \ | |a Zwietering Marcel H. |
| 700 | \ | \ | |a Rob Nout M. J. |
| 700 | \ | \ | |a American Society for Microbiology |
| 856 | |z Microbiota dynamics and diversity at different stages of industrial processing of cocoa beans into cocoa powder |u https://virtualpro.unach.elogim.com/biblioteca/dinamica-y-diversidad-de-microbiota-para-distintas-etapas-del-procesamiento-industrial-de-cacao-desde-granos-hasta-polvo | ||